豉汁香芋蒸排骨

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豉汁香芋蒸排骨的用料

芋头 半个 排骨 一根
豆豉 两勺 蒜末 3瓣
姜末 少许 蚝油 适量
酱油 适量 生粉 适量
胡椒粉 适量 盐 适量
花生油 适量 葱花 随意

豉汁香芋蒸排骨的做法

豉汁香芋蒸排骨的做法图解1

步骤1

1. 洗净排骨，把姜末，蒜末，豆豉，蚝油，酱油，胡椒粉，生粉，盐，花生油放入拌匀待用。
豉汁香芋蒸排骨的做法图解2

步骤2

2. 芋头切块，加盐腌制一会儿，沥干水分。 热锅倒油，将芋头块炸至金黄捞出。
豉汁香芋蒸排骨的做法图解3

步骤3

3. 芋头块铺底，将腌制好的排骨放在上面，腌制的汁水也倒入盘里，热水上锅中火蒸熟。
豉汁香芋蒸排骨的做法图解4

步骤4

4. 蒸好后撒入葱花，完成。

豉汁香芋蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-29

©本菜谱的做法由 莲麻麻学厨 编写，未经授权不得转载

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