黄瓜炒肉片

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小雨点269
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黄瓜炒肉片的用料

五花肉片 250克 黄瓜 1根
蒜 5-6瓣 蛋 2个
盐 1茶匙 白胡椒粉 1茶匙
生抽 3-4汤匙 糖 1茶匙
清酒 2-3汤匙 蘑菇精 半茶匙
麻油 1汤匙 小米椒 2根

黄瓜炒肉片的做法

黄瓜炒肉片的做法图解1

步骤1

黄瓜用肉锤拍裂再切段，加少许盐和糖拌匀腌制一会再倒掉里面的水备用，蒜切末、小米椒切圈备用
黄瓜炒肉片的做法图解2

步骤2

肉片里加入半茶匙盐
黄瓜炒肉片的做法图解3

步骤3

加半茶匙糖
黄瓜炒肉片的做法图解4

步骤4

加半茶匙白胡椒粉
黄瓜炒肉片的做法图解5

步骤5

加2汤匙清酒
黄瓜炒肉片的做法图解6

步骤6

加2汤匙生抽
黄瓜炒肉片的做法图解7

步骤7

加1汤匙麻油拌匀备用
黄瓜炒肉片的做法图解8

步骤8

热锅热油下蛋液划散盛出备用
黄瓜炒肉片的做法图解9

步骤9

锅里再加点油放入腌好的肉片炒至表面焦黄
黄瓜炒肉片的做法图解10

步骤10

再放入蒜末炒香
黄瓜炒肉片的做法图解11

步骤11

再依次下入小米椒圈、黄瓜和蛋炒匀
黄瓜炒肉片的做法图解12

步骤12

转小火再加1汤匙生抽
黄瓜炒肉片的做法图解13

步骤13

加1-2汤匙清酒
黄瓜炒肉片的做法图解14

步骤14

加半茶匙白胡椒粉
黄瓜炒肉片的做法图解15

步骤15

加1茶匙蘑菇精（可以根据自己的口味加少许盐）
黄瓜炒肉片的做法图解16

步骤16

好吃又简单的黄瓜炒肉片就做好啦！赶快试试吧！

黄瓜炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-30

©本菜谱的做法由 小雨点269 编写，未经授权不得转载

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