没有任何添加剂的赤豆、蜜枣粽

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海澜月影
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天热要吃得清淡，不喜欢肉粽，买来的为了延长保质期，都会加添加剂，所以喜欢自己包

蜜枣粽的用料

糯米 2000克 红豆 500克
蜜枣 适量个 水 适量克
绳子 适量 粽叶 适量

蜜枣粽的做法

没有任何添加剂的赤豆、蜜枣粽的做法图解1

步骤1

糯米过称，淘洗干净略留些水备用
没有任何添加剂的赤豆、蜜枣粽的做法图解2

步骤2

新买来的粽叶加水煮透，再用清水洗干净备用
没有任何添加剂的赤豆、蜜枣粽的做法图解3

步骤3

用两张粽叶做成漏斗状
没有任何添加剂的赤豆、蜜枣粽的做法图解4

步骤4

先放一汤匙糯米再在中间放一粒蜜枣
没有任何添加剂的赤豆、蜜枣粽的做法图解5

步骤5

上面再盖上糯米，上面再用糯米里的水浇几下（这样可以使包好的粽子更结实）
没有任何添加剂的赤豆、蜜枣粽的做法图解6

步骤6

把上面的粽叶压下去再把边上的折过来（因手没法拍照，只能用文字）用绳子扎紧后打结
没有任何添加剂的赤豆、蜜枣粽的做法图解7

步骤7

红豆洗干净后倒入部分糯米中拌匀
没有任何添加剂的赤豆、蜜枣粽的做法图解8

步骤8

糯米和红豆拌匀后，用同样方法包起来
没有任何添加剂的赤豆、蜜枣粽的做法图解9

步骤9

把粽子放入高压锅，加入没过粽子的水，大火烧开转中火煮15~20分钟，关火闷（闷时间长点好）
没有任何添加剂的赤豆、蜜枣粽的做法图解10

步骤10

粽香四溢的粽子就可以出锅了
没有任何添加剂的赤豆、蜜枣粽的做法图解11

步骤11

带着豆香和粽叶香的粽子就可以享用了

蜜枣粽的烹饪技巧

包时糯米带水，这样包起来的粽子结实，有嚼劲。煮好后一定要闷透
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-30

©本菜谱的做法由 海澜月影 编写，未经授权不得转载

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