羊排抓饭

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羊排抓饭的用料

大米 4杯 小羊排 大概两斤
水 适量 油 和平时炒菜的差不多
中号洋葱，切丝 1个 盐 适量
胡萝卜，切成细条 1个

羊排抓饭的做法

羊排抓饭的做法图解1

步骤1

羊排多洗几遍，用水泡一会
羊排抓饭的做法图解2

步骤2

大米也是多洗几次，然后泡着大概泡40分钟左右
羊排抓饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜切手指粗，洋葱切丝用水洗一遍，葡萄干也洗干净备用
羊排抓饭的做法图解4

步骤4

锅里烧油下洋葱先炒一会，炒软
羊排抓饭的做法图解5

步骤5

然后放羊排，炒一会放盐，多放点比平时的量大。在放一点点糖提鲜
羊排抓饭的做法图解6

步骤6

羊排要炒干水分，记住羊排是炒熟的
羊排抓饭的做法图解7

步骤7

下胡萝卜，炒到胡萝卜软。
羊排抓饭的做法图解8

步骤8

加水莫过于肉就行，这个时候要尝一下盐够不够。盐味一定要重，比平时炒菜重很多，因为还要放大米
羊排抓饭的做法图解9

步骤9

然后等水烧开
羊排抓饭的做法图解10

步骤10

把大米平铺在上面
羊排抓饭的做法图解11

步骤11

葡萄干撒上去，等水烧开
羊排抓饭的做法图解12

步骤12

盖上盖子转小火闷……大概在40分钟以上
羊排抓饭的做法图解13

步骤13

完美～
羊排抓饭的做法图解14

步骤14

拌个凉菜～奈斯❥

羊排抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-01

©本菜谱的做法由 妃兒躲猫猫 编写，未经授权不得转载

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