蛋白糖

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欧福蛋白液，避免人工破壳时的二次污染，替代手工敲蛋。做烘焙甜品，用欧福蛋白液，真是太方便了。
参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

#蛋趣体验#蛋白糖的用料

欧福蛋白液 30克 白砂糖 30克
奶粉 4克 玉米淀粉 3克
柠檬汁 5滴

#蛋趣体验#蛋白糖的做法

#蛋趣体验#蛋白糖的做法图解1

步骤1

准备食材。
#蛋趣体验#蛋白糖的做法图解2

步骤2

倒入30克蛋白液。
#蛋趣体验#蛋白糖的做法图解3

步骤3

挤入柠檬汁。
#蛋趣体验#蛋白糖的做法图解4

步骤4

打发蛋白，分两次加入白糖。打发到硬性发泡。
#蛋趣体验#蛋白糖的做法图解5

步骤5

加入奶粉和淀粉，拌匀。
#蛋趣体验#蛋白糖的做法图解6

步骤6

拌好的蛋白霜放入裱花袋，挤出一个个糖糊。
#蛋趣体验#蛋白糖的做法图解7

步骤7

烤箱上下火100度预热5分钟，放入蛋白糊烤40分钟。
#蛋趣体验#蛋白糖的做法图解8

步骤8

出炉 ，又脆又香又甜的蛋白糖，小朋友超爱的。

#蛋趣体验#蛋白糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-02

©本菜谱的做法由 轻甜食光 编写，未经授权不得转载
分类： 欧福蛋液

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