照烧豆腐

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蹇小柒
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非常简单的照烧豆腐，厨房小白也可以哦！照烧汁的香甜，加上豆腐的清香，两者相得益彰。再撒上芝麻，一口一个，真过瘾！

照烧豆腐的用料

老豆腐 1块 寿司海苔 2大片
淀粉 50克 生抽 3勺
老抽 2勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 蜂蜜 1勺
黑胡椒 50克 清水 适量
白芝麻 适量

照烧豆腐的做法

照烧豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成长条。
照烧豆腐的做法图解2

步骤2

裹上海苔片。
照烧豆腐的做法图解3

步骤3

均匀的裹上淀粉。
照烧豆腐的做法图解4

步骤4

按照图片上的用量，调照烧汁。
照烧豆腐的做法图解5

步骤5

锅底少许油，放入豆腐。
照烧豆腐的做法图解6

步骤6

煎至表皮金黄时，倒入调好的料汁。
照烧豆腐的做法图解7

步骤7

中小火焖煮5分钟入味。
照烧豆腐的做法图解8

步骤8

大火收汁。
照烧豆腐的做法图解9

步骤9

撒入芝麻点缀，就完成了。

照烧豆腐的烹饪技巧

豆腐已经均匀的裹上了淀粉，所以照烧汁就不用在加入淀粉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-03

©本菜谱的做法由 蹇小柒 编写，未经授权不得转载

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