鸡腿蛋黄卷

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泥塘畔的大花
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咸蛋黄跟什么都很搭，鸡腿也不例外

鸡腿蛋黄卷的用料

鸡腿 1只 生咸蛋黄 3只
照烧酱 20克 盐 2克
蚝油 10克 料酒 1勺
香菜或洋葱 少许

鸡腿蛋黄卷的做法

鸡腿蛋黄卷的做法图解1

步骤1

鸡腿切开，去骨取肉
鸡腿蛋黄卷的做法图解2

步骤2

加去调料腌制3小时以上
鸡腿蛋黄卷的做法图解3

步骤3

鸡腿肉打开，用刀背拍松。 咸蛋黄一切二，也可以不切，我感觉不切卷不起来
鸡腿蛋黄卷的做法图解4

步骤4

用鸡腿肉包住蛋黄，用绳子扎起来
鸡腿蛋黄卷的做法图解5

步骤5

鸡腿上刷油后，入烤箱200度25分钟
鸡腿蛋黄卷的做法图解6

步骤6

烤熟后取出，拿掉绳子
鸡腿蛋黄卷的做法图解7

步骤7

切片完成

鸡腿蛋黄卷的烹饪技巧

没难度，而且看起来有点小高级。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-03

©本菜谱的做法由 泥塘畔的大花 编写，未经授权不得转载

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