紫薯蛋黄卷

独家
6.6万 浏览 884 收藏
收藏
Seven丶私房小天地
Seven丶私房小天地
＋ 关注


作为新晋宝妈，我家宝贝九个月了。 每天都在为他明天吃什么， 该怎么给他吃发愁！ 我家宝贝儿吃什么都能消化， 唯独蛋黄，让人惆怅。 特此，我研究了各种 能让宝贝接受蛋黄的“秘方” 今天推出这款紫薯蛋黄卷， 即能拥有紫薯的花青素和抗氧化神器魔力 还拥有鸡蛋强大的蛋白质能力！ 好吃又低脂的零食特选哦！

紫薯蛋黄卷的用料

紫薯1个 鸡蛋1个
普通面粉适量 配方奶粉60ml
柠檬一片

紫薯蛋黄卷的做法

#宝宝辅食#紫薯蛋黄卷的做法图解1

步骤1

准备好食材，蛋白蛋黄分离，紫薯削皮切块，柠檬切片
#宝宝辅食#紫薯蛋黄卷的做法图解2

步骤2

辅食机，紫薯蒸15分钟打成泥 没有辅食机的宝妈也不怕， 锅里蒸15分钟压成泥也是可以的哦！
#宝宝辅食#紫薯蛋黄卷的做法图解3

步骤3

接下来就是制作我们的蛋黄了。 蛋黄加入柠檬汁打散去腥味（不用柠檬汁也可以，不过我比较偏爱柠檬） 然后添加配方奶粉， 最后一步再添加面粉，面粉适量的意思就是，先慢慢添加，直到蛋黄打出来惆怅就可以了哦！

步骤4

热锅冷油放入蛋黄浆，形成饼型。 这部我忘记照相了！ 不过一定记住是热锅冷油哦， 油不一定要多，少油就很好了。
#宝宝辅食#紫薯蛋黄卷的做法图解5

步骤5

最后一步，就是把紫薯泥放在蛋黄皮上卷起来，切成块儿，就搞定了！ 一岁以上的宝宝，可以放少于糖。 不过本身紫薯就比较偏甜了。 怎么样，是不是特别简单啊！ 赶快做起来吧！ 长牙齿的小宝贝儿们，口服来啦！

紫薯蛋黄卷的烹饪技巧

煎蛋黄皮的时候，一定要热锅冷油哦。 蛋黄浆一定要稠，这样蛋黄皮才好成型哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-21

©本菜谱的做法由 Seven丶私房小天地 编写，未经授权不得转载

紫薯蛋黄卷的其他做法更多

紫薯蛋黄卷的全部作品

上传我做的这道菜

紫薯蛋黄卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #宝宝辅食#紫薯蛋黄卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 #宝宝辅食#紫薯蛋黄卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活