下饭菜——红烧鸡腿肉

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红烧鸡腿肉的用料

鸡腿（去骨） 3个 口蘑 5个
红甜椒 1根 洋葱 小半个
老抽 半茶匙 生抽 1勺
姜 6片 盐 1茶匙
白糖 1茶匙 生粉 1勺

红烧鸡腿肉的做法

下饭菜——红烧鸡腿肉的做法图解1

步骤1

鸡腿肉切小块，加盐、老抽、生抽、糖、生粉抓匀腌制15分钟，口蘑、红椒、洋葱、姜切片
下饭菜——红烧鸡腿肉的做法图解2

步骤2

热油下姜片爆香
下饭菜——红烧鸡腿肉的做法图解3

步骤3

下入鸡腿块翻炒2分钟至变色，捞起备用
下饭菜——红烧鸡腿肉的做法图解4

步骤4

少许油下洋葱爆香
下饭菜——红烧鸡腿肉的做法图解5

步骤5

加入口蘑炒软，加少许盐调味
下饭菜——红烧鸡腿肉的做法图解6

步骤6

倒回鸡腿肉焖2分钟
下饭菜——红烧鸡腿肉的做法图解7

步骤7

淀粉加老抽、水调一个芡汁，倒入锅里大火收汁即可
下饭菜——红烧鸡腿肉的做法图解8

步骤8

下饭

红烧鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-03

©本菜谱的做法由 三千小厨 编写，未经授权不得转载

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