清爽凉拌果仁苦菊

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夏天在外面吃饭喜欢点个苦菊清火，自己拌也很简单，樱桃萝卜、黄瓜片、圣女果、豆腐皮都可以放。

凉拌苦菊的用料

苦菊 150g 花生米 20克
豆腐皮 1张 食盐
蚝油 醋
香油 大蒜 5瓣

凉拌苦菊的做法

清爽凉拌果仁苦菊的做法图解1

步骤1

苦菊洗净切段，豆腐皮切段
清爽凉拌果仁苦菊的做法图解2

步骤2

大蒜切末
清爽凉拌果仁苦菊的做法图解3

步骤3

炒花生米
清爽凉拌果仁苦菊的做法图解4

步骤4

花生米用石臼捣碎
清爽凉拌果仁苦菊的做法图解5

步骤5

放食盐，蚝油，香醋，香油
清爽凉拌果仁苦菊的做法图解6

步骤6

为了防止花生米湿了不脆，最后放花生米碎
清爽凉拌果仁苦菊的做法图解7

步骤7

拌均匀，上桌

凉拌苦菊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-04

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