鸡丝凉面

精品 独家
1.2万 浏览 38 收藏
收藏
紫鹦鹉
紫鹦鹉
＋ 关注

夏日炎炎，来碗爽口下肚的鸡丝凉面

鸡丝凉面的用料

鸡胸肉 300g 面 150g
生姜 3-5片 大蒜 5-8瓣
盐 30克 葱 1根
黄瓜 半根 花生碎 少许
料酒 3勺 生抽 1勺
蚝油 1勺

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

准备好鸡胸肉，生姜
鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

锅中加水，放入鸡肉
鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

放入生姜片，盐~
鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

倒入料酒，水开煮12分钟~
鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

为了节约时间，可在煮鸡肉期间，切黄瓜丝，葱花，花生碎，鸡肉煮好凉水过滤，顺着纹理撕成鸡肉丝
鸡丝凉面的做法图解6

步骤6

下面进行调酱料，蒜末里➕米醋
鸡丝凉面的做法图解7

步骤7

加入原汁酱油
鸡丝凉面的做法图解8

步骤8

还有蚝油
鸡丝凉面的做法图解9

步骤9

芝麻香油，少许食用盐
鸡丝凉面的做法图解10

步骤10

一勺自制辣椒酱
鸡丝凉面的做法图解11

步骤11

来个大集合
鸡丝凉面的做法图解12

步骤12

水开放面，煮好过凉白开滤一下
鸡丝凉面的做法图解13

步骤13

面好盛入碗中，配料齐全
鸡丝凉面的做法图解14

步骤14

面碗中加入黄瓜丝
鸡丝凉面的做法图解15

步骤15

放入鸡肉丝
鸡丝凉面的做法图解16

步骤16

花生碎
鸡丝凉面的做法图解17

步骤17

撒上葱花
鸡丝凉面的做法图解18

步骤18

倒入调好的酱料
鸡丝凉面的做法图解19

步骤19

好啦，可以开动啦

鸡丝凉面的烹饪技巧

1.面条不能煮太常时间 2.面条放入凉水浸泡的时间也不要太久，容易影响 口感 3.煮鸡胸肉或者烧水煮面的时候，就开始准备酱料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-04

©本菜谱的做法由 紫鹦鹉 编写，未经授权不得转载

鸡丝凉面的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡丝凉面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡丝凉面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 鸡丝凉面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活