简单上手的奶香黄油曲奇

简单上手的奶香黄油曲奇

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最近晚上上网课的时候，总是觉得嘴巴寂寞，只有嘴巴动动才能静下心来上课。家里的饼干都被吃完了，作为曲奇饼干爱好者，就自己上手吧！快来试试吧！一起实现曲奇饼干自由！

奶香黄油曲奇的用料

黄油 85g 高筋面粉 60g
低筋面粉 70g 白砂糖 50g
全蛋液 约35g 奶粉 8g

奶香黄油曲奇的做法

简单上手的奶香黄油曲奇的做法图解1

步骤1

将85g室温黄油和40g左右的白砂糖，奶粉，用搅拌器打发。（配料表上的50g白砂糖已经很甜了，甜度可以在30g~50g之间做调整）
简单上手的奶香黄油曲奇的做法图解2

步骤2

打发成明显的羽毛状
简单上手的奶香黄油曲奇的做法图解3

步骤3

加入35g鸡蛋液，继续打发均匀。
简单上手的奶香黄油曲奇的做法图解4

步骤4

分别筛入60g高筋面粉和70g低筋面粉
简单上手的奶香黄油曲奇的做法图解5

步骤5

搅拌至无干粉状
简单上手的奶香黄油曲奇的做法图解6

步骤6

装入裱花袋，在手里转几圈，防止溢出。
简单上手的奶香黄油曲奇的做法图解7

步骤7

挤出曲奇造型。
简单上手的奶香黄油曲奇的做法图解8

步骤8

可以放上一些巧克力豆，或者杏仁片都可以哟~
简单上手的奶香黄油曲奇的做法图解9

步骤9

上下火165℃，中层烘烤20分钟左右即可。稍微上色就可以啦。

奶香黄油曲奇的烹饪技巧

这个配方是一个人的量，如果想做多一些就按倍数增加配方含量即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-04

©本菜谱的做法由 澄妈的厨房 编写，未经授权不得转载

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