京酱肉丝

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京酱肉丝的用料

瘦肉 1块 蛋清 1个
料酒 适量 盐 适量
玉米淀粉 适量 玉米油 适量
豆片 适量 葱
姜 水 适量
蚝油 适量 生抽 适量
盐 适量 鸡精 适量
白糖 适量 甜面酱 2勺

京酱肉丝的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#京酱肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉切丝，洗净
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#京酱肉丝的做法图解2

步骤2

放入蛋清、盐、料酒、玉米淀粉、玉米油，搅拌均匀，腌制15分钟
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#京酱肉丝的做法图解3

步骤3

葱姜切块，放入清水中泡10分钟
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#京酱肉丝的做法图解4

步骤4

泡好后，捞出葱姜，放入生抽、蚝油、盐、鸡精、白砂糖、甜面酱搅拌均匀备用
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#京酱肉丝的做法图解5

步骤5

锅中放油，油热放入腌制好的肉丝，快速滑熟备用！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#京酱肉丝的做法图解6

步骤6

锅中留少量底油，倒入料汁
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#京酱肉丝的做法图解7

步骤7

熬制浓稠，加入肉丝翻炒均匀
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#京酱肉丝的做法图解8

步骤8

炒好后盛出
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#京酱肉丝的做法图解9

步骤9

放入摆好豆片和葱丝的盘中
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#京酱肉丝的做法图解10

步骤10

开吃啦，美味

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-04

©本菜谱的做法由 鑫鑫霖霖妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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