东北冷面（轻食减盐）

精品
5701 浏览 2 收藏
收藏
甜美可爱萌
甜美可爱萌
＋ 关注


不可辜负的美食 夏季炎热，除了冷饮、冰淇淋，还有什么可以用来续命？答案就是：冷面！ 清凉爽口的冷面，热量上有没有那么多的负担。中式轻食，一样可以拥有丰富的食材，漂亮的颜值。掌握了少油少盐少糖这个要领，一切皆可成为轻食！ 食材准备：冷面5两.欣和轻盐酱油3大勺，味达美清香米醋2中勺，白砂糖3小勺。姜丝少许，凉白开一碗。黄瓜半根，香菜1根。西瓜2小块。 步骤： 1/把冷面清洗一下控干水分，然后揉开粘连的部分。 2/烧一锅开水，水量尽量大些，这样冷面不容易粘锅、落底。 3/冷面煮至用筷子可以轻易夹断即可。然后过凉至手摸没有黏腻感。 4/酱油，醋，白糖，凉白开调制均匀。 5/把料汁浇到冷面上，摆上香菜末，黄瓜丝，西瓜。喜欢吃辣就加些辣椒酱或者辣椒粉。

东北冷面的用料

冷面 5两 黄瓜 半根
香菜 1根 西瓜 两小块
姜丝 少许 欣和轻盐原汁酱油 3大勺
味达美清香米醋 2中勺 白砂糖 3小勺
辣椒粉 少许 凉白开 1碗

东北冷面的做法

东北冷面（轻食减盐）的做法图解1

步骤1

准备食材。
东北冷面（轻食减盐）的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净切丝，香菜洗净切成碎末，姜洗净切成丝，西瓜切两小块。
东北冷面（轻食减盐）的做法图解3

步骤3

烧一锅开水，水要多一点，这样不容易落底粘锅。然后下去冷面。煮至用筷子轻易可以夹断即可。
东北冷面（轻食减盐）的做法图解4

步骤4

过凉水冲洗，直到手摸没有粘腻的感觉即可，捞出备用。
东北冷面（轻食减盐）的做法图解5

步骤5

把冷面放在碗底，准备调料汁。
东北冷面（轻食减盐）的做法图解6

步骤6

小蓝瓶好可爱呀❤️ 欣和的明星新产品：轻盐原汁酱油酱油。
东北冷面（轻食减盐）的做法图解7

步骤7

3大勺轻盐酱油。（我用的是欣和的量勺）
东北冷面（轻食减盐）的做法图解8

步骤8

2中勺味达美清香米醋。
东北冷面（轻食减盐）的做法图解9

步骤9

3小勺白糖。
东北冷面（轻食减盐）的做法图解10

步骤10

调制均匀。（喜欢冷的可以用冷藏的冰水，或者提前调制好料汁冷藏，用的时候拿出来一浇，爽！）
东北冷面（轻食减盐）的做法图解11

步骤11

把料汁浇到冷面上，摆上黄瓜丝，香菜末，西瓜，撒上少许辣椒粉。开吃吧！

东北冷面的烹饪技巧

1/千万别把冷面煮太久了，会化在锅里的。煮的不到时候吃起来很韧，不好消化。煮饭用筷子轻易可以夹断刚刚好。 2/冷面煮好后一定要过凉，别偷懒，不然会很难吃… 3/因为是轻食，所以味道不是很浓烈，是清淡口味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-04

©本菜谱的做法由 甜美可爱萌 编写，未经授权不得转载

东北冷面的其他做法更多

东北冷面的全部作品

上传我做的这道菜

东北冷面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 东北冷面（轻食减盐）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 东北冷面（轻食减盐）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活