榛果巧克力夹心磅蛋糕｜浓郁的巧克力口敢

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零失败的蛋糕，香醇浓郁的巧克力口感，柔软细腻的蛋糕组织，还带着坚果果粒的香脆，真的很好吃
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 190克
糖 80-100克 盐 少许
巧克力 50克 榛果 50克
可可粉 16克 泡打粉 2克
黄油 20克 柠檬汁 10滴

蛋糕的做法

#夏日开胃餐#榛果巧克力夹心磅蛋糕｜浓郁的巧克力口敢的做法图解1

步骤1

准备好以上食材：鸡蛋5个，低筋面粉180克，糖80-100克，黄油20克，可可粉20克、巧克力50克，榛果50克，泡打粉2-3克，柠檬汁少许，盐少许
#夏日开胃餐#榛果巧克力夹心磅蛋糕｜浓郁的巧克力口敢的做法图解2

步骤2

将榛果切碎
#夏日开胃餐#榛果巧克力夹心磅蛋糕｜浓郁的巧克力口敢的做法图解3

步骤3

软化好的黄油打开，不用打发
#夏日开胃餐#榛果巧克力夹心磅蛋糕｜浓郁的巧克力口敢的做法图解4

步骤4

加入砂糖继续打
#夏日开胃餐#榛果巧克力夹心磅蛋糕｜浓郁的巧克力口敢的做法图解5

步骤5

先融化20克巧克力
#夏日开胃餐#榛果巧克力夹心磅蛋糕｜浓郁的巧克力口敢的做法图解6

步骤6

加入融化好的巧克力
#夏日开胃餐#榛果巧克力夹心磅蛋糕｜浓郁的巧克力口敢的做法图解7

步骤7

再加入可可粉
#夏日开胃餐#榛果巧克力夹心磅蛋糕｜浓郁的巧克力口敢的做法图解8

步骤8

混合均匀
#夏日开胃餐#榛果巧克力夹心磅蛋糕｜浓郁的巧克力口敢的做法图解9

步骤9

分三次加入蛋液混合均匀
#夏日开胃餐#榛果巧克力夹心磅蛋糕｜浓郁的巧克力口敢的做法图解10

步骤10

最后加入低筋面粉混合均匀装入裱花袋备用
#夏日开胃餐#榛果巧克力夹心磅蛋糕｜浓郁的巧克力口敢的做法图解11

步骤11

准备好模具，先挤一层面糊，再把四周围起来中间留一凹槽，把剩下的巧克力币融化后挤入凹槽内
#夏日开胃餐#榛果巧克力夹心磅蛋糕｜浓郁的巧克力口敢的做法图解12

步骤12

最后在上面挤一层把它全部覆盖完
#夏日开胃餐#榛果巧克力夹心磅蛋糕｜浓郁的巧克力口敢的做法图解13

步骤13

用小抹刀抹平
#夏日开胃餐#榛果巧克力夹心磅蛋糕｜浓郁的巧克力口敢的做法图解14

步骤14

放入烤箱180度烤20分钟，拿出从中间切一条小口
#夏日开胃餐#榛果巧克力夹心磅蛋糕｜浓郁的巧克力口敢的做法图解15

步骤15

再放入烤箱继续烤15-20分钟取出晾凉
#夏日开胃餐#榛果巧克力夹心磅蛋糕｜浓郁的巧克力口敢的做法图解16

步骤16

完美

蛋糕的烹饪技巧

模具一定要提前刷油防止粘连 可可粉可以替换成抹茶粉做抹茶口味的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-05

©本菜谱的做法由 菲尝烘焙 编写，未经授权不得转载

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