水乡特色蟛蜞粥

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菜.媛
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水乡特色美食 蟛蜞，蟹科动物无齿相手蟹，分布于我国沿海各地。具有清热解毒，除湿止痒之功效。常用于痈肿疮毒，湿癣瘙痒。

蟛蜞粥的用料

米 100 蟛蜞 适量
排骨 100克 头菜 50
姜 10片

蟛蜞粥的做法

水乡特色蟛蜞粥的做法图解1

步骤1

在水乡生活的这些年，很喜欢去楼下的河边钓蟛蜞
水乡特色蟛蜞粥的做法图解2

步骤2

斗智斗勇
水乡特色蟛蜞粥的做法图解3

步骤3

钓蟛蜞是件非常有成就感的事
水乡特色蟛蜞粥的做法图解4

步骤4

拿回家用自来水静养一周
水乡特色蟛蜞粥的做法图解5

步骤5

每天换水
水乡特色蟛蜞粥的做法图解6

步骤6

静养到水干净
水乡特色蟛蜞粥的做法图解7

步骤7

全身干净无污泥为止
水乡特色蟛蜞粥的做法图解8

步骤8

一周后，清洗刷干净，像杀螃蟹或小龙虾一样
水乡特色蟛蜞粥的做法图解9

步骤9

耐心活
水乡特色蟛蜞粥的做法图解10

步骤10

配料（排骨，头菜，姜葱）
水乡特色蟛蜞粥的做法图解11

步骤11

排骨在粥煮开放入，煮半小时好后放入处理洗刷干净的蟛蜞，头菜，姜
水乡特色蟛蜞粥的做法图解12

步骤12

再煮5分钟
水乡特色蟛蜞粥的做法图解13

步骤13

放入葱花
水乡特色蟛蜞粥的做法图解14

步骤14

非常清甜的野味粥
水乡特色蟛蜞粥的做法图解15

步骤15

美味

蟛蜞粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-05

©本菜谱的做法由 菜.媛 编写，未经授权不得转载

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