蟹肉香葱滑蛋

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晴子丝琪
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暑假开始，每天中午要准备几个简单孩子又爱吃的菜，因为午休时间紧，今天就炒个鸡蛋快速解决，平时吃蟹比较麻烦，孩子是不愿意吃的，所以蟹肉做在鸡蛋里吃起来比较方便，味道也很鲜！

蟹肉香葱滑蛋的用料

鸡蛋 2个 食盐 3克
蟹肉 5个 葱花 适量

蟹肉香葱滑蛋的做法

蟹肉香葱滑蛋的做法图解1

步骤1

蟹肉和鸡蛋一起炒我都买比较小的蟹，就要了中间的肉，所以多放了几个.
蟹肉香葱滑蛋的做法图解2

步骤2

蟹洗净，去壳去腮，这样把肉挤出来，比较简单的，只要蟹新鲜，大小都一样的味道.
蟹肉香葱滑蛋的做法图解3

步骤3

把蟹肉都挤好后，倒出多余的水分，放入盐，葱花，搅拌均匀.
蟹肉香葱滑蛋的做法图解4

步骤4

热锅下油，倒入鸡蛋液，在炒的过程中蟹香扑鼻，真的很香.
蟹肉香葱滑蛋的做法图解5

步骤5

不要炒的太老，蟹肉变白就可以出锅装盘了。

蟹肉香葱滑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-05

©本菜谱的做法由 晴子丝琪 编写，未经授权不得转载

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