豆角烧茄子

豆角烧茄子

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豆角烧茄子的用料

长茄子 一个 豆角 适量
小红辣椒 适量 蒜 适量
生抽 2勺 蚝油 1勺
淀粉 1小勺 白糖 1小勺

豆角烧茄子的做法

豆角烧茄子的做法图解1

步骤1

1.茄子切块放1勺盐腌制十分钟，然后将多余的水份挤掉 2.豆角切段、蒜末小米辣切好备用 3.调酱汁（2勺生抽、1勺蚝油、1小勺淀粉、1小勺白糖、4勺清水搅拌均匀）
豆角烧茄子的做法图解2

步骤2

锅中热油，下豆角大火煸炒5分钟，盛出备用
豆角烧茄子的做法图解3

步骤3

下茄子大火煸炒2分钟
豆角烧茄子的做法图解4

步骤4

锅中热油，下蒜末小米辣爆香
豆角烧茄子的做法图解5

步骤5

倒入茄子豆角
豆角烧茄子的做法图解6

步骤6

淋入调好的酱汁，盖盖中火煮6-7分钟
豆角烧茄子的做法图解7

步骤7

大火收汁 出锅～
豆角烧茄子的做法图解8

步骤8

超级下饭的一道家常菜

豆角烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-06

©本菜谱的做法由 小颖私厨 编写，未经授权不得转载

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