卤水猪耳

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薯条沾腐乳
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一直买四川的“自家卤”来做卤菜，感觉很方便，只需要加水，然后就可以卤肉卤鸡了，味道非常好，完全不比外面卤肉店的差，最关键安全放心，特别是有小朋友的家庭，建议自己制作。

卤水猪耳的用料

猪耳朵 1只 卤水 适量
料酒 2勺

卤水猪耳的做法

卤水猪耳的做法图解1

步骤1

猪耳朵清理干净
卤水猪耳的做法图解2

步骤2

锅中放入适量清水和料酒，放入猪耳朵
卤水猪耳的做法图解3

步骤3

焯水3分钟
卤水猪耳的做法图解4

步骤4

捞出，倒掉脏水
卤水猪耳的做法图解5

步骤5

放入老卤水，大火烧开后转中小火卤50分钟，中途记得翻面
卤水猪耳的做法图解6

步骤6

卤好的猪耳朵捞出
卤水猪耳的做法图解7

步骤7

切片
卤水猪耳的做法图解8

步骤8

装盘食用，很不错的下酒菜

卤水猪耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-06

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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