黑椒杏鲍菇牛肉粒

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黑椒杏鲍菇牛肉粒的用料

牛肉 300g 杏鲍菇 2个
蒜 4瓣 青红辣椒 各半个
圆葱 1个 鸡蛋清 1个
生抽 半勺 黑胡椒酱 2勺
料酒 1勺 耗油 5g
淀粉 3勺

黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法

黑椒杏鲍菇牛肉粒#夏日开胃餐#的做法图解1

步骤1

牛肉切粒，放入适量料酒，生抽，淀粉，蛋清拌匀后，腌制十分钟
黑椒杏鲍菇牛肉粒#夏日开胃餐#的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗净后切成粒，控干水分加入少量淀粉，拌均备用
黑椒杏鲍菇牛肉粒#夏日开胃餐#的做法图解3

步骤3

油温七成热，分别放入杏鲍菇，牛肉炸至表面金黄后捞出
黑椒杏鲍菇牛肉粒#夏日开胃餐#的做法图解4

步骤4

锅内放油，放入干辣椒，炒至出红油后倒入青红辣椒，蒜片，圆葱小火炒出香味，加适量黑胡椒，蚝油，生抽
黑椒杏鲍菇牛肉粒#夏日开胃餐#的做法图解5

步骤5

小火翻炒，让酱汁充分融合
黑椒杏鲍菇牛肉粒#夏日开胃餐#的做法图解6

步骤6

放入炸好的牛肉粒和杏鲍菇粒
黑椒杏鲍菇牛肉粒#夏日开胃餐#的做法图解7

步骤7

快速翻炒均匀
黑椒杏鲍菇牛肉粒#夏日开胃餐#的做法图解8

步骤8

美味就在眼前

黑椒杏鲍菇牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-06

©本菜谱的做法由 圈圈不圆 编写，未经授权不得转载

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