葱油拌面

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葱油拌面#夏日开胃餐#的用料

小葱（葱油） 85g 食用油（葱油） 160g
挂面 120g 酱油 15g
老抽 5g 白糖 3g
葱油 10g

葱油拌面#夏日开胃餐#的做法

葱油拌面#夏日开胃餐#的做法图解1

步骤1

小葱洗净后切成段，取用85g
葱油拌面#夏日开胃餐#的做法图解2

步骤2

锅中倒入160g食用油，待油热后倒入小葱段
葱油拌面#夏日开胃餐#的做法图解3

步骤3

小火煎炸至小葱变色变软，翻面
葱油拌面#夏日开胃餐#的做法图解4

步骤4

继续炸至小葱变成枯焦色即可过滤出葱油
葱油拌面#夏日开胃餐#的做法图解5

步骤5

开水锅放入120g挂面，煮熟挂面
葱油拌面#夏日开胃餐#的做法图解6

步骤6

挂面煮熟后捞出过遍凉水
葱油拌面#夏日开胃餐#的做法图解7

步骤7

15g酱油+5g生抽+3g白糖+10g葱油搅匀
葱油拌面#夏日开胃餐#的做法图解8

步骤8

酱料汁倒入面碗中拌匀即可放上配菜
葱油拌面#夏日开胃餐#的做法图解9

步骤9

葱油拌面

葱油拌面#夏日开胃餐#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-07

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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