巧克力奶酪芝士玛芬蛋糕

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巧克力奶酪芝士玛芬蛋糕的用料

奶油奶酪 220克 白砂糖 50克 不想太甜可以適當減量
黄油 35克 淡奶油 150克
蛋白液 55克 巧克力 80克
盐 1克 奥利奥碎 65克

巧克力奶酪芝士玛芬蛋糕的做法

#蛋趣体验#巧克力奶酪芝士玛芬蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材，打碎奥利奥
#蛋趣体验#巧克力奶酪芝士玛芬蛋糕的做法图解2

步骤2

隔水融化黄油，加入奥利奥碎搅拌，放入玛芬模具压实，放冰箱冷藏
#蛋趣体验#巧克力奶酪芝士玛芬蛋糕的做法图解3

步骤3

奶油奶酪加入砂糖、淡奶油搅拌
#蛋趣体验#巧克力奶酪芝士玛芬蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋白液、融化的巧克力混合
#蛋趣体验#巧克力奶酪芝士玛芬蛋糕的做法图解5

步骤5

放入模具，入烤箱140度25分钟
#蛋趣体验#巧克力奶酪芝士玛芬蛋糕的做法图解6

步骤6

出炉晾凉后放冰箱冷藏一夜口感更佳

巧克力奶酪芝士玛芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-07

©本菜谱的做法由 悠悠如是 编写，未经授权不得转载
分类： 欧福蛋液

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