无比费米饭的照烧茄排

精品 独家
16.7万 浏览 5346 收藏
收藏
Sindy妈
Sindy妈
＋ 关注

夏季天热食欲不好！虽然我没有这情况，但是有的小伙伴可以试试这个照烧茄排，无比费米饭呦包你开胃食欲大增
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

照烧茄排的用料

长线茄子 4根 味好美照烧酱 2勺
小葱花 2根 小米辣 1个
蚝油 1勺 白糖 1勺
盐 2克

照烧茄排的做法

#夏日开胃餐#无比费米饭的照烧茄排的做法图解1

步骤1

买的这个茄子，感觉比圆的和粗粗的长茄口感好
#夏日开胃餐#无比费米饭的照烧茄排的做法图解2

步骤2

洗净后切掉根部，一个茄子切3-4段
#夏日开胃餐#无比费米饭的照烧茄排的做法图解3

步骤3

码盘里入锅蒸10分钟，变软！
#夏日开胃餐#无比费米饭的照烧茄排的做法图解4

步骤4

把盘里的水份倒掉，茄子用叉子从中间划一下
#夏日开胃餐#无比费米饭的照烧茄排的做法图解5

步骤5

切点蒜末和小葱花和小米辣
#夏日开胃餐#无比费米饭的照烧茄排的做法图解6

步骤6

不粘锅里倒油放茄子煎至两面金黄
#夏日开胃餐#无比费米饭的照烧茄排的做法图解7

步骤7

锅里倒油小火，放2勺蒜末煸香
#夏日开胃餐#无比费米饭的照烧茄排的做法图解8

步骤8

挤入味好美照烧酱
#夏日开胃餐#无比费米饭的照烧茄排的做法图解9

步骤9

用铲子炒匀
#夏日开胃餐#无比费米饭的照烧茄排的做法图解10

步骤10

倒入茄子
#夏日开胃餐#无比费米饭的照烧茄排的做法图解11

步骤11

加少许盐和糖调味
#夏日开胃餐#无比费米饭的照烧茄排的做法图解12

步骤12

加点鸡粉调味，最后加一点蒜末和葱花出锅
#夏日开胃餐#无比费米饭的照烧茄排的做法图解13

步骤13

用筷子摆好装盘
#夏日开胃餐#无比费米饭的照烧茄排的做法图解14

步骤14

盛一小碗米饭倒扣盘里，饭上摆茄排，撒小葱花和小米辣，吃时拌匀即可

照烧茄排的烹饪技巧

茄子先蒸后去掉水分后再用油煎至两面金黄，茄子不太吸油！记得用不粘锅！喜辣的可以提前放小米辣和茄子一起烹饪入味！孩子说茄子稍带点辣味更好吃下饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-08

©本菜谱的做法由 Sindy妈 编写，未经授权不得转载

照烧茄排的其他做法更多

上传我做的这道菜

照烧茄排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日开胃餐#无比费米饭的照烧茄排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #夏日开胃餐#无比费米饭的照烧茄排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活