青瓜肉沫豆腐羹

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霸王龙麻麻
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湿漉漉的下雨天，早餐吃肉羹饭，有菜有豆制品有肉有饭，还有欧福蛋液。
参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

肉沫豆腐羹的用料

猪肉 150克 内酯豆腐 一盒
黄瓜 1根 蚝油 1勺
胡椒粉 半勺 欧福蛋白液 1勺
生粉 1勺 芝麻香油 1勺

肉沫豆腐羹的做法

#蛋趣体验#青瓜肉沫豆腐羹的做法图解1

步骤1

猪肉切丝再剁碎一些，加入蚝油和胡椒粉，一点清水。
#蛋趣体验#青瓜肉沫豆腐羹的做法图解2

步骤2

再加入一点欧福蛋白液。
#蛋趣体验#青瓜肉沫豆腐羹的做法图解3

步骤3

拌匀后再加一点生粉拌匀。
#蛋趣体验#青瓜肉沫豆腐羹的做法图解4

步骤4

加入芝麻香油。
#蛋趣体验#青瓜肉沫豆腐羹的做法图解5

步骤5

一边腌制肉沫，一边煮水。
#蛋趣体验#青瓜肉沫豆腐羹的做法图解6

步骤6

水开后加入黄瓜薄片。
#蛋趣体验#青瓜肉沫豆腐羹的做法图解7

步骤7

平底锅里加一点点芝麻香油，快速滑炒肉沫，炒散即可。
#蛋趣体验#青瓜肉沫豆腐羹的做法图解8

步骤8

肉沫加入汤锅中煮开，舀去浮沫。
#蛋趣体验#青瓜肉沫豆腐羹的做法图解9

步骤9

加入豆腐块，继续煮开。
#蛋趣体验#青瓜肉沫豆腐羹的做法图解10

步骤10

出锅前加入香菜。
#蛋趣体验#青瓜肉沫豆腐羹的做法图解11

步骤11

盛一碗预约煮好的米饭。
#蛋趣体验#青瓜肉沫豆腐羹的做法图解12

步骤12

简单又丰富的一餐。

肉沫豆腐羹的烹饪技巧

这道青瓜肉沫豆腐羹是霸王龙在幼儿园喝到的，回来就说要我在家也做给他喝。好吧，麻麻自己摸索一下，味道果然清爽好喝，是一道适合夏天的汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-08

©本菜谱的做法由 霸王龙麻麻 编写，未经授权不得转载

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