好吃下饭的豆角炒茄子

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家里种的茄子和豆角都下来了，怎么吃都吃不完，自从这样做，光剩盘了

豆角炒茄子的用料

豆角 500克 茄子 1个
大蒜 一头 猪肉 200克
酱油 半匙 生抽 1匙
蚝油 1匙 食用油 1勺
盐 适量 八角 一个

豆角炒茄子的做法

好吃下饭的豆角炒茄子的做法图解1

步骤1

自家院子里种的豆角和茄子每天都结好多
好吃下饭的豆角炒茄子的做法图解2

步骤2

把豆角和茄子清洗干净
好吃下饭的豆角炒茄子的做法图解3

步骤3

猪肉切条，茄子和豆角切段
好吃下饭的豆角炒茄子的做法图解4

步骤4

锅里放油，油热加八角和蒜瓣爆香
好吃下饭的豆角炒茄子的做法图解5

步骤5

把猪肉放进去煸炒，酱油煸炒
好吃下饭的豆角炒茄子的做法图解6

步骤6

再加入豆角搅拌煸炒
好吃下饭的豆角炒茄子的做法图解7

步骤7

锅里加适量清水炖一下豆角
好吃下饭的豆角炒茄子的做法图解8

步骤8

再加入茄子 加入生抽蚝油和盐一起煸炒
好吃下饭的豆角炒茄子的做法图解9

步骤9

装盘，准备开饭啦

豆角炒茄子的烹饪技巧

豆角一定要炒熟，先炒豆角再炒茄子，豆角难熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-09

©本菜谱的做法由 燕子家的小食光 编写，未经授权不得转载

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