鸡腿肉沙拉

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这道美食的灵感来源于口水鸡，传统口水鸡主要以辣油打底，含油量比较高，热量也比较高。 所以我就想说用花生酱打底做一道相对来说低油，低热量的沙拉鸡腿吧！
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

鸡腿肉沙拉的用料

剔骨鸡腿肉 250克 姜片（煮鸡腿） 2片
料酒（煮鸡腿） 10克 生抽 2勺
蚝油 1勺 蒜蓉辣酱 2勺
花生酱 1勺 煮鸡汤（饮用水） 适量
生菜 1片 草莓 2颗

鸡腿肉沙拉的做法

#夏日开胃餐#鸡腿肉沙拉的做法图解1

步骤1

鸡腿放入锅内，加入姜片和料酒煮制全熟，捞出清洗干净表面沫子，用刀切开。
#夏日开胃餐#鸡腿肉沙拉的做法图解2

步骤2

调制一个料汁，碗中加入花生酱，生抽，蚝油，蒜蓉辣酱，鸡汤混合均匀。
#夏日开胃餐#鸡腿肉沙拉的做法图解3

步骤3

盘子底部垫上生菜，放入切好的鸡腿肉，把调制好的调味汁浇在鸡腿肉上，最后切两颗草莓撒在上面。
#夏日开胃餐#鸡腿肉沙拉的做法图解4

步骤4

这道沙拉鸡腿就完成了。

鸡腿肉沙拉的烹饪技巧

1.草莓的加入可以提鲜，也可以增进食欲。 2.鸡腿煮到用筷子可以轻松插入就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-09

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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