家常现拌豆腐

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北方的鲜豆腐特别适合用来凉拌，它坚韧的质地就像是踏实的北方人一样，无论是是水煮还是凉拌都不含糊。 鲜豆腐只需要用沸腾的水汆煮一下，搭配上调制好的调味汁，就是一道开胃又爽口的下饭菜了。
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现拌豆腐的用料

鲜豆腐 200克 花生酱 2勺
热水 4勺 生抽 2勺
醋 2勺 蚝油 1勺
葱花 适量

现拌豆腐的做法

#夏日开胃餐#家常现拌豆腐的做法图解1

步骤1

锅内下入切成块的鲜豆腐，煮2～3分钟捞出备用。
#夏日开胃餐#家常现拌豆腐的做法图解2

步骤2

拿一个碗，加入花生酱2勺，生抽2勺，蚝油1勺，醋2勺。
#夏日开胃餐#家常现拌豆腐的做法图解3

步骤3

把调制好的调味汁浇在豆腐上。
#夏日开胃餐#家常现拌豆腐的做法图解4

步骤4

撒点葱花更美味。
#夏日开胃餐#家常现拌豆腐的做法图解5

步骤5

这道家常凉拌豆腐就完成了。

现拌豆腐的烹饪技巧

1.这道菜适合现拌现吃，所以建议吃的时候再浇上调味汁。 2.拌的时候还可以加点香菜，特别提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-09

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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