夏日红椒臭鳜鱼

夏日红椒臭鳜鱼

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涓涓小溪长流水
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夏日开胃餐，想起了爱吃的徽州臭鳜鱼，这样做的方法，鱼儿很入味，口感微辣而且味道特鲜美，连大蒜头都非常糯香入味，爱在家吃臭鳜鱼的可以试一试，真是开胃餐，一条不够吃了
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

夏日红椒臭鳜鱼的用料

臭鳜鱼 400克 鲜红辣椒 半个
姜片 1块 大蒜头 5至6瓣
味达美臻品料酒 两勺 味达美特级生抽 1勺
葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺 葱伴侣6月香辣椒酱 半勺
食用油 2勺 醋 二滴
0卡糖 半勺

夏日红椒臭鳜鱼的做法

#夏日开胃餐#夏日红椒臭鳜鱼的做法图解1

步骤1

夏日开胃 徽卅风味红椒臭鳜鱼，下饭又开胃，百吃大厌之菜
#夏日开胃餐#夏日红椒臭鳜鱼的做法图解2

步骤2

食材：臭鳜鱼 红椒 葱 姜 蒜 欣和调味料
#夏日开胃餐#夏日红椒臭鳜鱼的做法图解3

步骤3

洗净擦干，下油锅煎
#夏日开胃餐#夏日红椒臭鳜鱼的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄
#夏日开胃餐#夏日红椒臭鳜鱼的做法图解5

步骤5

加入味达美臻品料酒
#夏日开胃餐#夏日红椒臭鳜鱼的做法图解6

步骤6

加入一勺
#夏日开胃餐#夏日红椒臭鳜鱼的做法图解7

步骤7

加入葱伴侣6月香豆瓣酱
#夏日开胃餐#夏日红椒臭鳜鱼的做法图解8

步骤8

加入一勺
#夏日开胃餐#夏日红椒臭鳜鱼的做法图解9

步骤9

再加入生抽
#夏日开胃餐#夏日红椒臭鳜鱼的做法图解10

步骤10

半勺生抽 半勺白糖，也可滴二滴醋，使味道有点儿变化了
#夏日开胃餐#夏日红椒臭鳜鱼的做法图解11

步骤11

加入葱蒜伴 温水煮透入味
#夏日开胃餐#夏日红椒臭鳜鱼的做法图解12

步骤12

再加入半勺葱伴侣辣椒酱，味道更鲜美
#夏日开胃餐#夏日红椒臭鳜鱼的做法图解13

步骤13

准备红椒 葱姜蒜末
#夏日开胃餐#夏日红椒臭鳜鱼的做法图解14

步骤14

再加入煮熟至收点汁
#夏日开胃餐#夏日红椒臭鳜鱼的做法图解15

步骤15

开大火收点汁即可出锅了
#夏日开胃餐#夏日红椒臭鳜鱼的做法图解16

步骤16

鲜香微辣口味的臭鳜鱼，上桌一条不够吃，鱼肉紧致 鲜美有嚼劲肉质特别好吃，夏日吃上可开胃了，连汤汁都想喝了。

夏日红椒臭鳜鱼的烹饪技巧

料浓而不咸不油腻，煎鱼不用多放油，蒜头可多放些入味好吃又开胃，谢谢你的关注，分享互动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-09

©本菜谱的做法由 涓涓小溪长流水 编写，未经授权不得转载

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