少油清炒白蘑菇

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简单又容易上手的清炒白蘑菇，家常小菜可以来上一份，即能满足味蕾了！朋友来家里必须点的一份菜，所以每次想吃这道菜时，我也是把朋友叫来一起吃的，当然！还有其他的菜啦不然真的无法满足朋友的胃呢！

少油清炒白蘑菇的用料

白蘑菇 1盒12颗左右 大蒜 3瓣
盐 1/3勺 鸡精 1/2勺
耗油 1勺 一品鲜 1勺
白糖 20克 辣椒 1-2个
水淀粉 适量

少油清炒白蘑菇的做法

少油清炒白蘑菇的做法图解1

步骤1

白蘑菇切片，水开后下水焯水，一分半捞出
少油清炒白蘑菇的做法图解2

步骤2

辣椒切成你喜欢的样子即可
少油清炒白蘑菇的做法图解3

步骤3

同时3瓣蒜切片
少油清炒白蘑菇的做法图解4

步骤4

蘑菇焯水，锅中少油，油热加入蘑菇和蒜片，大火炒干水份，加入辣椒翻炒一分钟后，将调料调制成一碗（1/3勺盐，一勺耗油，一勺一品鲜，半勺鸡精，20克白糖）加入到锅里，翻炒一会儿，出锅前淋上适量水淀粉勾芡，翻炒后又香又嫩的白蘑菇就好了。

少油清炒白蘑菇的烹饪技巧

切好菜后，先准备调料并且调制好，方便很多！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-09

©本菜谱的做法由 酷潮 编写，未经授权不得转载

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