什锦炒面

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蠂宝

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喜欢把各种食材混合在一起吃

什锦炒面的用料

面条 300克	胡萝卜 1根
芍菜 4颗	黄瓜 1根
鸡蛋 2个	西红柿 1个
香肠 1根	线椒 3个
洋葱 1个

什锦炒面的做法

步骤1

首先把需要的食材都准备好，清洗，去皮擦丝，切块备用

步骤2

开火烧水，水开了以后下入面条，滚两滚捞出，在过一下凉水，然后把凉水里的面捞出倒入食用油搅拌一下备用，接着分别把胡萝卜丝，芍菜过一下水备用

步骤3

开火放入油，然后倒入打好的鸡蛋翻炒，鸡蛋成型后盛出，再放入油放入切好的西红柿炒出汁，放入炒好的鸡蛋，香肠丁，焯过水的胡萝卜丝和芍菜，洋葱翻炒一会，放入准备好的面翻炒

步骤4

接着放生抽两勺老抽两勺盐适当鸡精适当，蚝油一勺调味品调好倒入面中翻炒，最后放入我们提前切好的黄瓜丝和线椒搅拌均匀即可食用

什锦炒面的烹饪技巧

有些步骤省略掉了，比如把鸡蛋打入碗中搅拌均匀，热锅凉油，然后鸡蛋快成型的时候再铲，不然会粘，调味品按个人的口味进行加减，本人也不会做饭，这是我写的第二个帖子，虽然不是专业的，没有人家专业的步骤写的好，但是我尽力了，大家凑合着看吧，本人觉得做出来的味道还是很不错的，加油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-10

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