火龙果白凉粉

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火龙果白凉粉的用料

红心火龙果 一个（2份量） 水 1000克（2份量）
白凉粉 60克（2份量） 冰糖 30克（1份量）
红糖 一块（1份量）

火龙果白凉粉的做法

火龙果白凉粉的做法图解1

步骤1

1个火龙果，洗净且去除外表皮（用打皮器）。
火龙果白凉粉的做法图解2

步骤2

皮瓤分离，皮用来煮水（如图是一份）。
火龙果白凉粉的做法图解3

步骤3

半个瓤做一份（如图是两份）
火龙果白凉粉的做法图解4

步骤4

冰糖（1份量）
火龙果白凉粉的做法图解5

步骤5

白凉粉（1份量）
火龙果白凉粉的做法图解6

步骤6

水烧开后，取出果皮，加入冰糖、白凉粉，搅拌均匀。
火龙果白凉粉的做法图解7

步骤7

倒入盘中（冰糖版）。
火龙果白凉粉的做法图解8

步骤8

果皮可以再煮，不过这次颜色会浅。
火龙果白凉粉的做法图解9

步骤9

红糖版
火龙果白凉粉的做法图解10

步骤10

冰糖版凝固后的样子
火龙果白凉粉的做法图解11

步骤11

红糖版凝固后的样子
火龙果白凉粉的做法图解12

步骤12

切块即可食用，冷藏后口感更加。

火龙果白凉粉的烹饪技巧

依我的掌握，如果不加果肉，水和白凉粉可以600：30；如果加果肉，建议500：30。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-11

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载

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