黄花菜拌小青菜

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黄花菜拌小青菜的用料

黄花菜 1小把 小青菜 1小把
胡萝卜 少许 大蒜 1瓣
生抽，香醋，香油，鸡精，白糖 适量 盐 适量
辣椒面 1勺 黑芝麻 1勺
食用油 适量

黄花菜拌小青菜的做法

#夏日开胃餐#黄花菜拌小青菜的做法图解1

步骤1

1小把小青菜洗干净，杆和叶子分开。
#夏日开胃餐#黄花菜拌小青菜的做法图解2

步骤2

锅里水开后，下少许盐，小半勺油，先下青菜杆，再下叶子，快速焯一下水。
#夏日开胃餐#黄花菜拌小青菜的做法图解3

步骤3

捞出来的青菜过一下凉水，可以保持青菜的脆感。
#夏日开胃餐#黄花菜拌小青菜的做法图解4

步骤4

黄花菜提前泡软，焯一下水。切点胡萝卜丝配色。一瓣大蒜剁碎备用。
#夏日开胃餐#黄花菜拌小青菜的做法图解5

步骤5

所有的食材装入盆中，撒一勺黑芝麻，放一勺辣椒面。
#夏日开胃餐#黄花菜拌小青菜的做法图解6

步骤6

锅里油烧热后，泼在辣椒面上。然后加适量盐，生抽，香油，白糖，鸡精，香醋调味。
#夏日开胃餐#黄花菜拌小青菜的做法图解7

步骤7

拌好的菜盛盘开吃！这样做法简单，口味清爽的一盘菜你喜欢吗？

黄花菜拌小青菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-11

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载

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