青麦仁紫薯球

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夏天就是减肥的季节 专门为队友做的代餐紫薯球～ 队友问 紫薯蒸着吃不是更简单吗 恩… 不一定更好吃 但一定更好看～～
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麦仁紫薯球的用料

紫薯 150克 纯牛奶 50克
青麦仁 150克 紫甘蓝叶 一片

麦仁紫薯球的做法

青麦仁紫薯球的做法图解1

步骤1

1.青麦仁铺碗里蒸熟。 薄薄的铺一层就可以，铺厚了不容易熟。
青麦仁紫薯球的做法图解2

步骤2

2.水开后中大火蒸10分钟左右。 麦仁变透明了就是熟了。 盖保鲜膜防止风干，晾凉备用。
青麦仁紫薯球的做法图解3

步骤3

3.紫薯切片上锅蒸熟。
青麦仁紫薯球的做法图解4

步骤4

4.少量多次加入牛奶压拌均匀。 状态能轻松成团就可以。
青麦仁紫薯球的做法图解5

步骤5

5.分成10等份并搓圆。
青麦仁紫薯球的做法图解6

步骤6

6.在青麦仁里滚一圈，如果粘不住，可以轻轻的压一压。
青麦仁紫薯球的做法图解7

步骤7

7.裹满就可以了。 估计密集恐惧症患者不适合这道美食～～
青麦仁紫薯球的做法图解8

步骤8

8.堑一层紫甘蓝叶，连容器也全部吃掉～ 紫薯软糯香甜，青麦仁稍微有点嚼劲，口感非常不错～～

麦仁紫薯球的烹饪技巧

吃的时候可以挤上炼乳，但考虑队友正在减肥期间还是算了… 紫薯泥如果觉得不好成团，可以适当加一些玉米淀粉。如果嗜甜，也可以在紫薯泥里加一点白砂糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

©本菜谱的做法由 罗勒酱 编写，未经授权不得转载

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