凉拌猪皮

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喵喵雨
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夏天，一碗小米粥，一份凉拌猪皮，简直不能太美好

凉拌猪皮的用料

新鲜猪皮 300克 生抽 1勺
陈醋 1勺 白糖 1勺
大蒜 1瓣 大葱 一节
香油 少许 麻油 半勺
辣椒油 1勺 蚝油 1勺
料酒 2勺

凉拌猪皮的做法

凉拌猪皮的做法图解1

步骤1

猪皮加水，料酒，葱段，生姜煮15分钟
凉拌猪皮的做法图解2

步骤2

煮好的猪皮过凉水切合适的大小，配菜如图准备好
凉拌猪皮的做法图解3

步骤3

配菜如图切好
凉拌猪皮的做法图解4

步骤4

配菜放入猪皮里，加入调料蚝油，生抽，陈醋，芝麻油，麻油，辣椒油，鸡精，白糖，拌匀
凉拌猪皮的做法图解5

步骤5

美味好了

凉拌猪皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

©本菜谱的做法由 喵喵雨 编写，未经授权不得转载

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