脆爽腌黄瓜｜丰富餐桌味

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婕儿欣怡宝贝
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餐桌上最受欢迎的一道开胃小菜～脆爽腌黄瓜，简单易做味道好，营养丰富！餐桌上必不可少！

腌黄瓜的用料

黄瓜 3条 食盐 2小勺
细砂糖1 2勺 白醋 2大勺
小米辣 15个 生姜 1块
大蒜瓣 1个 生抽 8勺
香醋 3勺 细砂糖2 3
香油 1勺 花椒 30粒
食用油 适量

腌黄瓜的做法

脆爽腌黄瓜｜丰富餐桌味的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净切条，剔除瓜瓤。
脆爽腌黄瓜｜丰富餐桌味的做法图解2

步骤2

加入食盐，白糖和白醋腌制30分钟。
脆爽腌黄瓜｜丰富餐桌味的做法图解3

步骤3

腌制好的黄瓜冲洗干净，攥干水分。
脆爽腌黄瓜｜丰富餐桌味的做法图解4

步骤4

太阳底下晾晒1小时。
脆爽腌黄瓜｜丰富餐桌味的做法图解5

步骤5

准备生姜大蒜和辣椒️。
脆爽腌黄瓜｜丰富餐桌味的做法图解6

步骤6

晒好的黄瓜条放入容器中，加入生姜，大蒜瓣，辣椒️，生抽，香醋和细砂糖2，抓拌均匀。
脆爽腌黄瓜｜丰富餐桌味的做法图解7

步骤7

加入香油，淋上花椒油，操作即可。
脆爽腌黄瓜｜丰富餐桌味的做法图解8

步骤8

冰箱腌制小时以上即可食用。
脆爽腌黄瓜｜丰富餐桌味的做法图解9

步骤9

脆爽过瘾！

腌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

©本菜谱的做法由 婕儿欣怡宝贝 编写，未经授权不得转载

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