番茄牛腩煲

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儿子是个肉食动物，这也把他妈妈培养成了一个热爱烹饪的煮妇。每天脑袋里都想着今天要吃什么菜，可是，有时候上班忙，没时间买。今天，冰箱里就只有牛腩和番茄了，就捣鼓了这样一道番茄牛腩煲，端上桌的那一刹那，我自己都惊艳到了。太美味了！

番茄牛腩煲的用料

西红柿 2个 小葱 4根
生抽 1勺 老抽 1勺
料酒 1勺 香叶 5片
八角 6个 姜 片
香菜 1小把 盐 少许
牛腩 500克 桂皮 2块
大葱 半根 白糖 1勺

番茄牛腩煲的做法

步骤1

各种食材洗干净。

步骤2

烧开水，牛腩焯水变色，捞出清洗干净。

步骤3

锅烧热，放油，放入蒜，姜，牛腩，翻炒过程中加入料酒去腥，炒出香味后放入桂皮，八角，香叶，开水，开水没过牛腩，再放入一勺料酒，老抽，盐，煮开后放入电高压锅，选择牛肉键。煮好后再放入番茄，生抽，整个的大蒜，白糖，开盖煮10分钟。再撒上香葱即可。

番茄牛腩煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-13

©本菜谱的做法由 认真减肥的吃货 编写，未经授权不得转载

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