肉末酸豆角

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拌饭神器～ 酸豆角放适量就可以，我放多了所以成品偏酸。 至于放蒜末而没有放姜末，问就是没有，是的，姜用完了就用蒜代替了。 莴笋叶可有可无，我手边正好有，就放了。
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肉末酸豆角的用料

酸豆角 一把 猪肉馅 适量
莴笋叶 一把 蒜末 少许
花椒粉 半勺 料酒 2勺
豆瓣酱 适量 老抽 半勺
生抽 2勺 糖 半勺

肉末酸豆角的做法

#夏日开胃餐#肉末酸豆角的做法图解1

步骤1

酸豆角水泡好洗净切小段。
#夏日开胃餐#肉末酸豆角的做法图解2

步骤2

莴笋叶切小段，蒜切末。
#夏日开胃餐#肉末酸豆角的做法图解3

步骤3

锅内放油，加花椒粉。
#夏日开胃餐#肉末酸豆角的做法图解4

步骤4

放入肉馅煸炒，略变色，加入豆瓣酱，如果喜欢辣的，豆瓣可以多放。
#夏日开胃餐#肉末酸豆角的做法图解5

步骤5

翻拌均匀后加料酒、老抽。
#夏日开胃餐#肉末酸豆角的做法图解6

步骤6

加入蒜末。
#夏日开胃餐#肉末酸豆角的做法图解7

步骤7

倒入酸豆角炒匀。
#夏日开胃餐#肉末酸豆角的做法图解8

步骤8

放入莴笋叶炒匀，加生抽，糖，都输了就可以了。
#夏日开胃餐#肉末酸豆角的做法图解9

步骤9

当当当当～

肉末酸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-14

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