茄子夹肉

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不想上班的甜菜根
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茄子夹肉的用料

长茄子 两根 肉馅 二两左右
葱 适量 酱油盐糖醋 适量
番茄酱 适量 淀粉 少许

茄子夹肉的做法

茄子夹肉的做法图解1

步骤1

肉馅加葱，放入料酒、酱油、盐、花椒粉、五香粉拌匀
茄子夹肉的做法图解2

步骤2

将茄子连切两片，中间不要断
茄子夹肉的做法图解3

步骤3

将肉馅夹入茄子
茄子夹肉的做法图解4

步骤4

裹上淀粉
茄子夹肉的做法图解5

步骤5

小火慢炸至茄子表面金黄
茄子夹肉的做法图解6

步骤6

调酱汁，倒入番茄酱、糖、盐、醋、耗油(怕咸可以不放)、淀粉少许
茄子夹肉的做法图解7

步骤7

酱汁倒入锅中，煮沸，放入炸好的茄子，大火收汁盛出
茄子夹肉的做法图解8

步骤8

美味～

茄子夹肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-15

©本菜谱的做法由 不想上班的甜菜根 编写，未经授权不得转载

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