燕麦果干可可司康

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喜欢做各种司康，搓一搓，拌一拌就能成功，简单快手 我做的司康比较小，一口一个，添加了果干口感更为丰富 ps：此方经过更改，不建议再减糖和黄油，完全不会甜腻呀

可可司康的用料

低筋粉 200克 黑全麦粉 20克
可可粉 10克 即食燕麦 30克
泡打粉 5克 盐 2克
糖 20克 牛奶 60克
黄油 50克 鸡蛋 1个（50克）
核桃仁 30克 蔓越莓干 20克

可可司康的做法

燕麦果干可可司康的做法图解1

步骤1

准备食材 麦片提前用牛奶泡上 核桃仁用熟的，生核桃仁放锅里最小火炒熟，去皮，掰碎，蔓越莓干切碎
燕麦果干可可司康的做法图解2

步骤2

将低筋粉，黑全麦粉，泡打粉，盐，糖，可可粉倒入大碗里，混合均匀
燕麦果干可可司康的做法图解3

步骤3

加入黄油，用手揉搓融合 倒入泡好的燕麦和鸡蛋液，用刮刀切拌成团
燕麦果干可可司康的做法图解4

步骤4

加入蔓越莓干和核桃仁，切拌均匀，成团即可
燕麦果干可可司康的做法图解5

步骤5

用擀面杖擀成大约2cm厚的饼
燕麦果干可可司康的做法图解6

步骤6

用模具压出形状，或者直接切成三角形
燕麦果干可可司康的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱中层180度烤25分钟
燕麦果干可可司康的做法图解8

步骤8

最近用的是顶焙良品的面粉，拿来做司康，外酥内软，不仅有可可的香味，也有黑麦的香味 ；对比其他款黑全麦粉，这款的膳食纤维含量很高，做为减脂期小零嘴也很不错~

可可司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-15

©本菜谱的做法由 面包和酱 编写，未经授权不得转载

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