让你胃口大开的爽辣贡菜

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芙蕖1221
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上次做了木瓜丝，朋友们都说好吃好吃，今天做了比木瓜丝还嘎嘣脆的贡菜，在小米辣的烘托下，让你这个夏天胃口大开呀。老公说，可以摆摊去了。

贡菜的用料

干贡菜 500克 小米辣 250克
大蒜 500克 冰糖粉 500克
薄盐生抽 1760ml

贡菜的做法

让你胃口大开的爽辣贡菜的做法图解1

步骤1

除去酱油和冰糖粉，其余材料合影。
让你胃口大开的爽辣贡菜的做法图解2

步骤2

买来的贡菜先在清水里洗几遍
让你胃口大开的爽辣贡菜的做法图解3

步骤3

不用长时间浸泡，洗到水清亮就好了。
让你胃口大开的爽辣贡菜的做法图解4

步骤4

这是洗好的样子
让你胃口大开的爽辣贡菜的做法图解5

步骤5

煮一锅开水焯一下
让你胃口大开的爽辣贡菜的做法图解6

步骤6

焯上一分钟放在凉水里
让你胃口大开的爽辣贡菜的做法图解7

步骤7

蒜打成蒜小蒜粒。蒜末越小越麻。
让你胃口大开的爽辣贡菜的做法图解8

步骤8

250克小米辣，如果你特别喜欢吃辣，可以加到500克。我是北方人，250克就觉得差不多了。
让你胃口大开的爽辣贡菜的做法图解9

步骤9

把打碎的小米辣➕蒜放进容器里，家里还有两根绿辣椒，我也放了进去。
让你胃口大开的爽辣贡菜的做法图解10

步骤10

放500克糖粉，没有糖粉放小黄冰糖粒也可以。但是千万别放大块头的糖块，那样融化不了。
让你胃口大开的爽辣贡菜的做法图解11

步骤11

放一大瓶李锦记薄盐生抽
让你胃口大开的爽辣贡菜的做法图解12

步骤12

搅拌均匀，让糖粉融化
让你胃口大开的爽辣贡菜的做法图解13

步骤13

贡菜切成小条放进调料里。
让你胃口大开的爽辣贡菜的做法图解14

步骤14

搅拌均匀，盖上锅盖放置一夜让它入味。
让你胃口大开的爽辣贡菜的做法图解15

步骤15

早餐来上一小碟
让你胃口大开的爽辣贡菜的做法图解16

步骤16

佐粥小菜，真不错
让你胃口大开的爽辣贡菜的做法图解17

步骤17

真的好好吃，有没有诱惑到你。如果你说诱惑到了，那我就去摆摊啦，哈哈哈。

贡菜的烹饪技巧

没啥技巧，主要是太简单啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-16

©本菜谱的做法由 芙蕖1221 编写，未经授权不得转载

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