甜椒炒瘦肉丝

甜椒炒瘦肉丝

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林乡6196572983
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彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。原产于墨西哥到哥伦比亚，现世界各国普遍栽培。它含丰富的维生素A、维生素B、维生素C、糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，具有补充营养元素，强身健体，促进体内的新陈代谢等作用。
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甜椒炒瘦肉丝的用料

甜椒 150克 肉丝 50克
盐 适量 味精 适量
胡椒 适量 淀粉 适量
生抽 适量 淀粉 适量
葱姜蒜丝 适量 料酒 1勺

甜椒炒瘦肉丝的做法

#夏日开胃餐#甜椒炒瘦肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉洗净切成细丝，加入淀粉和料酒，搅拌均匀
#夏日开胃餐#甜椒炒瘦肉丝的做法图解2

步骤2

再加入生抽和油，搅拌均匀备用
#夏日开胃餐#甜椒炒瘦肉丝的做法图解3

步骤3

彩椒洗净去蒂去籽，去茎，切成细丝备用
#夏日开胃餐#甜椒炒瘦肉丝的做法图解4

步骤4

备好葱姜蒜丝
#夏日开胃餐#甜椒炒瘦肉丝的做法图解5

步骤5

起锅热油，放入肉丝，炒至变色
#夏日开胃餐#甜椒炒瘦肉丝的做法图解6

步骤6

捞出备用
#夏日开胃餐#甜椒炒瘦肉丝的做法图解7

步骤7

就着油锅，放入葱姜蒜炒香
#夏日开胃餐#甜椒炒瘦肉丝的做法图解8

步骤8

放入彩椒丝，炒至变色后加盐和胡椒粉，炒匀入味
#夏日开胃餐#甜椒炒瘦肉丝的做法图解9

步骤9

加入肉丝，翻炒均匀
#夏日开胃餐#甜椒炒瘦肉丝的做法图解10

步骤10

加入味精调味
#夏日开胃餐#甜椒炒瘦肉丝的做法图解11

步骤11

出锅装盘
#夏日开胃餐#甜椒炒瘦肉丝的做法图解12

步骤12

即可食用
#夏日开胃餐#甜椒炒瘦肉丝的做法图解13

步骤13

成品图

甜椒炒瘦肉丝的烹饪技巧

彩椒肉厚，切丝的时候可以在中间片开成两片，这样切出来的丝比较细也均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-16

©本菜谱的做法由 林乡6196572983 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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