虾米蒜蓉丝瓜蒸粉丝｜丰富餐桌味

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#丰富餐桌味#最近高温天气持续，这道虾米蒜蓉丝瓜粉丝就非常适合吃了。
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

丝瓜蒸粉丝的用料

丝瓜 2根 粉丝 1把
虾米 10克 蒜 1头
小米椒 2个 葱 1根
生抽 2茶匙 蚝油 1茶匙
糖 1小勺 盐 1小勺
油 适量

丝瓜蒸粉丝的做法

虾米蒜蓉丝瓜蒸粉丝｜丰富餐桌味的做法图解1

步骤1

备好所需材料。
虾米蒜蓉丝瓜蒸粉丝｜丰富餐桌味的做法图解2

步骤2

虾米用温水浸泡10分钟。
虾米蒜蓉丝瓜蒸粉丝｜丰富餐桌味的做法图解3

步骤3

粉丝冷水浸泡至变软。
虾米蒜蓉丝瓜蒸粉丝｜丰富餐桌味的做法图解4

步骤4

蒜剁成末，小米辣切成圈，虾米稍微切成小粒，淋上少许热油激发出香味。再加2茶匙味达美初级原酿生抽和1茶匙味达美臻品蚝油、少许盐、糖混合搅拌均匀备用。
虾米蒜蓉丝瓜蒸粉丝｜丰富餐桌味的做法图解5

步骤5

粉丝稍微剪断铺在盘底。
虾米蒜蓉丝瓜蒸粉丝｜丰富餐桌味的做法图解6

步骤6

放少许料汁在粉丝上入个底味。
虾米蒜蓉丝瓜蒸粉丝｜丰富餐桌味的做法图解7

步骤7

丝瓜去皮切成大小一致的段，再切成块。
虾米蒜蓉丝瓜蒸粉丝｜丰富餐桌味的做法图解8

步骤8

将丝瓜均匀的摆放在粉丝上，淋上剩余的料汁。
虾米蒜蓉丝瓜蒸粉丝｜丰富餐桌味的做法图解9

步骤9

水开后，放上蒸锅大火蒸6分钟即可！
虾米蒜蓉丝瓜蒸粉丝｜丰富餐桌味的做法图解10

步骤10

蒸好后淋少许热油，撒点葱花一道清淡美味的菜肴就完成了。
虾米蒜蓉丝瓜蒸粉丝｜丰富餐桌味的做法图解11

步骤11

虾米蒜蓉的香、丝瓜的清甜，粉丝的入味，都是恰到好处！夏天吃最适合啦！

丝瓜蒸粉丝的烹饪技巧

蒜蓉可以先炒一炒没那么辛辣还会更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-16

©本菜谱的做法由 琳哒琳哒 编写，未经授权不得转载

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