鹰嘴豆小豆腐

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SUSHI素食主义者
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小时候的味道

鹰嘴豆小豆腐的用料

鹰嘴豆豆渣 150克 小白菜 200克
香葱 1根 小米椒 1个
虾皮粉 1勺 盐 3克

鹰嘴豆小豆腐的做法

鹰嘴豆小豆腐的做法图解1

步骤1

白菜洗净
鹰嘴豆小豆腐的做法图解2

步骤2

切碎
鹰嘴豆小豆腐的做法图解3

步骤3

加入盐和花椒粉
鹰嘴豆小豆腐的做法图解4

步骤4

倒入打豆浆剩下的豆渣。豆渣可以放点青红辣椒和鸡蛋炒豆渣，还可以把豆渣放在面粉里搅成稍干点的面糊（面糊可以是白面也可以是杂粮面）加适当的酵母粉蒸发糕和摊饼吃可以营养互补。
鹰嘴豆小豆腐的做法图解5

步骤5

中小火慢慢炒，炒至白菜变软锅里冒打泡即可
鹰嘴豆小豆腐的做法图解6

步骤6

放上香葱碎，辣椒碎，虾皮粉和辣椒油即可。

鹰嘴豆小豆腐的烹饪技巧

最后配料可以搭配香菇肉酱和鸡蛋酱。不想麻烦放点老干妈拌饭酱都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-05

©本菜谱的做法由 SUSHI素食主义者 编写，未经授权不得转载

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