肉沫茄子

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Gu嘟咕du泡泡
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做的慌忙，忘了拍照了

肉沫茄子的用料

猪肉糜 200g 生抽 1勺
蚝油 1勺 白糖 1勺
玉米淀粉 1勺 郫县豆瓣酱 1勺
蒜 1头 长茄子 4个

肉沫茄子的做法

步骤1

茄子去皮切成长条备用，大蒜切末备用，所有调料拌匀再加入3勺水备用

步骤2

茄子上锅蒸8分钟，锅里热油加入肉沫炒香后加入思想豆瓣酱炒出红油后，倒入蒸好的茄子翻炒几下后加入料汁继续翻炒几分钟后加入蒜末继续翻炒一分钟后出锅

肉沫茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-17

©本菜谱的做法由 Gu嘟咕du泡泡 编写，未经授权不得转载

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