丰富餐桌味～豆角炒鸡蛋

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这个季节新鲜的长豆角出世， 好吃又实惠。我们要多吃用季的蔬菜，口感好又健康，今天用豆角炒了盘鸡蛋，味道不错，清爽开胃，蛋白质丰富，全家都爱吃。

豆角炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 长豆角 1把
红椒 1个 蒜 3瓣
生抽 1勺 蚝油 1勺
鸡精盐 少许

豆角炒鸡蛋的做法

丰富餐桌味～豆角炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
丰富餐桌味～豆角炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

豆角择成段，辣椒切丝，蒜切碎
丰富餐桌味～豆角炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

豆角焯水一分钟
丰富餐桌味～豆角炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

捞出冲洗控干水份
丰富餐桌味～豆角炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋煎好划散
丰富餐桌味～豆角炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

爆香辣椒蒜末
丰富餐桌味～豆角炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

倒入豆角翻炒
丰富餐桌味～豆角炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

加入1勺蚝油
丰富餐桌味～豆角炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

加入1勺生抽
丰富餐桌味～豆角炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

倒入饭鸡蛋
丰富餐桌味～豆角炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

加少许盐和鸡精翻炒均匀出锅
丰富餐桌味～豆角炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

装盘，好看又好吃
丰富餐桌味～豆角炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

鲜香脆嫩，超好吃

豆角炒鸡蛋的烹饪技巧

豆角焯水加入少许食用油可保持颜色脆绿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-17

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