凉拌土豆丝

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炎炎夏日，来个清爽的凉拌土豆丝吧……
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凉拌土豆丝的用料

土豆 500克 香菜 4根
大蒜 4瓣 味达美味极鲜酱油 1勺
味达美清香米醋 2勺 味达美臻品蚝油 3勺
白糖 1勺 花椒油，辣椒油 适量

凉拌土豆丝的做法

#夏日开胃餐#凉拌土豆丝的做法图解1

步骤1

准备好食材
#夏日开胃餐#凉拌土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆切成细丝，用清水漂洗几次
#夏日开胃餐#凉拌土豆丝的做法图解3

步骤3

香菜切段
#夏日开胃餐#凉拌土豆丝的做法图解4

步骤4

大蒜切末
#夏日开胃餐#凉拌土豆丝的做法图解5

步骤5

锅里烧水，水开后放入土豆丝焯水，变色后捞出过凉水，不要煮太久变色即可才会爽脆
#夏日开胃餐#凉拌土豆丝的做法图解6

步骤6

沥干水放入盆里备用
#夏日开胃餐#凉拌土豆丝的做法图解7

步骤7

碗里加入味极鲜酱油，白糖，蒜末和2勺纯净水
#夏日开胃餐#凉拌土豆丝的做法图解8

步骤8

加入味达美米醋
#夏日开胃餐#凉拌土豆丝的做法图解9

步骤9

加入味达美蚝油搅拌均匀
#夏日开胃餐#凉拌土豆丝的做法图解10

步骤10

把调好的料汁倒入土豆丝里
#夏日开胃餐#凉拌土豆丝的做法图解11

步骤11

按照个人口味加入花椒油和红油辣椒
#夏日开胃餐#凉拌土豆丝的做法图解12

步骤12

撒上香菜段拌匀即可
#夏日开胃餐#凉拌土豆丝的做法图解13

步骤13

麻辣脆爽的凉拌土豆丝完成

凉拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-17

©本菜谱的做法由 泣哥儿的厨房故事 编写，未经授权不得转载
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