鱼香肉丝

精品
1.3万 浏览 47 收藏
收藏
慕容食光
慕容食光
＋ 关注

鱼香肉丝重在鱼香味，所以泡椒或者说糟辣子是必不可少的。

鱼香肉丝的用料

肉丝 200克 胡萝卜 80克
茭瓜 80克 黑木耳 50克
姜 20克 大蒜 30克
泡椒 20克 盐 适量
酱油 适量 老陈醋 适量
白糖 适量 水淀粉 适量

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

黑木耳、胡萝卜、茭瓜、姜切细丝，大蒜、泡椒剁成末。
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

锅内倒入适量油，将肉丝炒熟，捞出待用。
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

锅内余油倒入三丝炒熟捞出待用。
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

锅内余油倒入大蒜末姜丝泡椒末爆香。
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

倒入四丝及鱼香料汁（酱油，盐、白糖、醋、水淀粉混合） 炒匀后出锅装盘。

鱼香肉丝的烹饪技巧

如果你家的是糟辣子，就不需要再剁了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-17

©本菜谱的做法由 慕容食光 编写，未经授权不得转载

鱼香肉丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱼香肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鱼香肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 鱼香肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活