清爽又开胃『外婆菜炒豆角』

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不负筱食光
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夏天的豆角好新鲜，和外婆菜一起炒清爽开胃又解腻~~~吃过的都说好！
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外婆菜炒豆角的用料

豆角 300克 外婆菜 一包
鸡蛋 3个 线椒 2个
大蒜 2瓣 小米椒 2个
生抽 2勺 姜片 1片
葱 1段 鸡精 1勺
盐 2克

外婆菜炒豆角的做法

#夏日开胃餐#清爽又开胃『外婆菜炒豆角』的做法图解1

步骤1

准备好主要食材。
#夏日开胃餐#清爽又开胃『外婆菜炒豆角』的做法图解2

步骤2

豆角清洗干净切小丁。
#夏日开胃餐#清爽又开胃『外婆菜炒豆角』的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切碎，小米椒和线椒切圈。
#夏日开胃餐#清爽又开胃『外婆菜炒豆角』的做法图解4

步骤4

炒锅中倒入适量食用油，油热把鸡蛋直接打入锅中，不用打散。
#夏日开胃餐#清爽又开胃『外婆菜炒豆角』的做法图解5

步骤5

用锅铲把鸡蛋炒散盛出备用。
#夏日开胃餐#清爽又开胃『外婆菜炒豆角』的做法图解6

步骤6

锅中再倒入油，爆香葱姜蒜。
#夏日开胃餐#清爽又开胃『外婆菜炒豆角』的做法图解7

步骤7

倒入豆角炒至断生。
#夏日开胃餐#清爽又开胃『外婆菜炒豆角』的做法图解8

步骤8

放入一包外婆菜。
#夏日开胃餐#清爽又开胃『外婆菜炒豆角』的做法图解9

步骤9

倒入鸡蛋。
#夏日开胃餐#清爽又开胃『外婆菜炒豆角』的做法图解10

步骤10

放入生抽、盐和鸡精调味翻炒均匀入味。
#夏日开胃餐#清爽又开胃『外婆菜炒豆角』的做法图解11

步骤11

最后放入青红椒翻炒均匀。
#夏日开胃餐#清爽又开胃『外婆菜炒豆角』的做法图解12

步骤12

出锅了，超级好吃的外婆菜炒豆角，太下饭啦！
#夏日开胃餐#清爽又开胃『外婆菜炒豆角』的做法图解13

步骤13

咸鲜入味超级下饭，搭配上米饭真的是无敌了！

外婆菜炒豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-18

©本菜谱的做法由 不负筱食光 编写，未经授权不得转载

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