三味焗番茄

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跟你们分享一招我最近刚吃过的新鲜做法，三味焗番茄。听这名字好似平平无奇，但三味鼎立的新奇口味，你试过就知道有多绝！

三味焗番茄的用料

番茄 5个 柠檬 1个
虾条 1包 小葱 3根
肉松 20克 黄油 1小块
淀粉 40克 蟹黄酱 2大勺

三味焗番茄的做法

三味焗番茄的做法图解1

步骤1

把虾条用刀背碾成碎末。
三味焗番茄的做法图解2

步骤2

番茄切成四大块，两边的切口部分粘上淀粉。锅子烧热后放一小块黄油融化，下番茄煎软煎香，盛出来备用。
三味焗番茄的做法图解3

步骤3

接着继续在锅子里加入2大勺蟹黄酱炒散，闻到香味后放入番茄块翻炒一下，让番茄均匀的裹上蟹黄酱，再撒上一些肉松，继续翻炒均匀。
三味焗番茄的做法图解4

步骤4

上桌前找一个可以焗的锅子，砂锅、铸铁锅都行。烧热放一块黄油进去融化，铺上柠檬片，再把番茄倒进去，撒上虾条粉和葱花，盖上盖子焗2分钟就可以吃啦。
三味焗番茄的做法图解5

步骤5

肉松、蟹黄酱和虾条的神奇搭配，跟番茄组合在一起实在太有料啦！

三味焗番茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-19

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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