红烧猪排

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小土豆wpyf
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虽然照片看着不咋地，但是真的好吃，猪大排又便宜又好吃
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红烧猪排的用料

猪腿肉排 三块 姜蒜 适量
料酒 二勺 淀粉 6勺
糖 适量克 生抽 4勺
蚝油 2勺 鸡蛋 3个
卤肉包 一个

红烧猪排的做法

#饕餮美味视觉盛宴#红烧猪排的做法图解1

步骤1

猪排清洗干净，用刀背敲，敲到它变大
#饕餮美味视觉盛宴#红烧猪排的做法图解2

步骤2

放入料酒，适量生抽，姜片，盐一个鸡蛋清，腌制二十分钟
#饕餮美味视觉盛宴#红烧猪排的做法图解3

步骤3

准备好炸的，二个鸡蛋打散，玉米淀粉适量，
#饕餮美味视觉盛宴#红烧猪排的做法图解4

步骤4

先把猪排过一遍蛋液，然后过一遍淀粉，拍打均匀，
#饕餮美味视觉盛宴#红烧猪排的做法图解5

步骤5

油热下猪排，炸至金黄捞出备用
#饕餮美味视觉盛宴#红烧猪排的做法图解6

步骤6

放入适量油，放入大蒜，姜片放入适量清水，倒入蚝油酱油少许糖，干辣椒，炖肉料，把猪排放进去，小火炖四十分钟，然后收汁
#饕餮美味视觉盛宴#红烧猪排的做法图解7

步骤7

下饭的猪排就好了，卖相不咋的，但是味道特别好

红烧猪排的烹饪技巧

猪排一定要用东西敲，锤子更好，另外炸得的时候要小心油，如果没有什么时间的小伙伴可以多做点，放冰箱，早上煮面条来一块，就是大排面了，另外这道菜不要另外放盐了，切记
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-19

©本菜谱的做法由 小土豆wpyf 编写，未经授权不得转载

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